Kedvesek!

Végéhez ért egy különleges fejezete az életünknek, amit 8 éven át veletek is megosztottunk, itt az őrségi csoda falucskában, Szaknyérban.

Itt született meg a Vadregényes, amibe belekerült a szívünk, lelkünk – és ez a szerelem gyerek a Ti támogatásokkal felnőhetett, kivirágozhatott, amiért szeretnénk köszönetet mondani Nektek.

Mikor először idejöttünk, és megláttuk ezt az elhagyatott, szép öreg parasztházat, a hihetetlen zöld tájat, azonnal szerelmesek lettünk. Magunk mögött hagytuk a régi életünket, és ugrottunk.

Az első találkozás után másfél hónappal már beköltöztünk, és elkezdtük a munkát, kevés pénzzel de nagyon sok lelkesedéssel és elszántsággal.

Saját ötletek és saját kivitelezés mindvégig – hiába volt fizikailag megterhelő és minden időnket lefoglaló időszak az életünkben, egyben a legboldogabb is.

Még egy éve se voltunk itt, mikor megálmodtuk a boltocskát és a kávézót, aztán minden racionalitást mellőzve („50 fős eldugott faluba ajándékbolt meg kávézó??”) neki is fogtunk a valóságba hozásnak.

Kimaradt a piackutatás, rizikó elemzés, a pontos költségvetés, a drága bútorok, a high tech cuccok és a marketing szakemberek, viszont kutattunk, tanultunk, igyekeztünk és továbbra is mérhetetlenül lelkesek voltunk.

A Vadregényes szó az első őrségi kirándulásunk alkalmával került a jegyzetfüzetbe, amiben a benyomásokat írtuk össze a megnézett portákról.

Megmaradt Névnek is….

Őszintén: ezt a helyet mi magunknak csináltuk. Mert örömöt adott az alkotás, az elképzelt valóságba hozása.

Nem volt bennünk olyan cél vagy elvárás, hogy majd ismert legyen meg közösségi tér, meg elvonuló hely és egyéb hangzatos dolgok. Személyiségünkből fakadóan sem a nyüzsgős-szervezős -tárasági hanem a totál elvarázsolt, inkább befelé figyelős emberkék vagyunk, volt is némi komfortzónából való kimozdulás itt

Ennek ellenére vagy talán pont ezért, megszerettétek a Vadregényest.

Megláttátok a szépet, értékeltétek a saját munkát, az egyediséget, meg nem utolsó sorban kóstoltátok a kávét, amit Zoli készített.

Elárulom, hogy fent nevezett egyáltalán nem kávézott felnőtt létének jelentős részében, de mint kiderült azért, mert nem kóstolt jó kávét. A specialty-k világában viszont úgy elveszett, hogy azóta se jött ki onnan.

A keverős-kavarós, kapszulás, gépi verziókat azóta is megtagadja, és nem könnyű elkápráztatni kávézós verziókkal sem – ez nagy segítség volt a kínálatunk és a technikánk kialakításában.

És azt Ti is újra meg újra megerősítettétek, hogy a kávé a Vadregényesben bizony tényleg különlegesen finom.

Most mégis tovább megyünk. Nem azért, mert nem szeretjük ezt a helyet.

Nagyon szeretjük Szaknyért, a tájat, a Vadregényest, és sok olyan embert ismertünk itt meg, aki kedves lett a szívünknek.

Talán ismeritek az érzést, mikor van egy érzés, egy hívás, ami egyre csak erősödik benned és nem hagy nyugodni.

Nekünk ilyen hívás a tenger és a mediterrán világ. Úgy 15 éve hullámzik bennünk, úgyhogy nagyon nem újkeletű álom.

Szeretnénk megélni. Ezért megint ugrunk…

Itt most elköszönünk. És megköszönünk.

Köszönjük szépen, hogy elfogadtatok, befogadtatok, támogattatok, jelen voltatok, mosolyogtatok, kérdeztetek, meséltetek, kávéztatok nálunk, velünk.

Külön köszönet a törzsvendégeinknek! Nagyon sokat kaptunk tôletek. Ti, akik évek óta jártok hozzánk, adtátok az otthonosság, folytonosság örömét – jó volt Veletek!

És nem utolsósorban köszönjük azoknak a jelenlétet, akik őszinte lojalitással segítettek minket és velünk dolgoztak! Ilus, Beus, Feri, sok puszi!

Sokat gondolkodtunk, lehet-e, tudjuk-e folytatni azt a kapcsolatot, ami itt létrejött.

Aztán arra jutottunk, hogy adjunk neki esélyt.

Aki szeretne velünk tovább jönni (egyelőre virtuálisan), megnézni, hol isszuk a kávét, merre járunk, mi szépet látunk, mit csinálunk, jöjjön erre az oldalra:

CoffèAffér

www.facebook.com/caffeaffer.it

Lesz itt minden, amit megszoktatok tőlünk – saját fotók, videók, gondolatok és ha oda jutunk, portékák.

Nincs kész koncepció csak áramlás – meglátjuk, merre visz.

Ez a szaknyéri hely sem vész el, az új tulajdonosok, Sabine és Jahn viszik tovább a kávézót! A kávézós hírekről, nyitva tartásról továbbra is itt, a Vadregényes facebook oldalán tudtok, Sabine gondoskodik majd az informáltságotokról.

Nagy ölelés Nektek!

Szeretettel, Andrea és Zoli a Vadregényesből